Ajoutée le 03-01-2012 par MANPOWER AGADIR (Agadir) Offre d'emploi > Commis Cuisine (h/f) (Agadir)

Poste Rattaché hiérarchiquement au Chef de Cuisine, vos principales missions seront les suivantes : • Intégrer, former et encadrer les apprentis, commis et chefs de partie • Assurer la mise en place de la cuisine en fonction de l’activité et des prévisions • Veiller au bon déroulement des préparations culinaires pendant le service • Organiser la bonne coordination entre la cuisine, la plonge et les différents points de restauration • Contrôler la bonne application des normes d’hygiène et de sécurité dans l’ensemble de la cuisine • Montrer l’exemple en respectant scrupuleusement les Valeurs Sofitel, les codes de la marque et les consignes concernant la tenue et la présentation Profil recherché De formation Bac +2 en arts culinaires ou École supérieure de Cuisine, vous avez une expérience significative dans un poste similaire, obligatoirement dans le secteur du luxe. Vous maîtrisez l’arabe et le français. Vous connaissez les outils de bureautiques et les règles HACCP. Vous avez le sens de l’organisation, du détail et de la qualité. Vous êtes créatif, disponible et réactif.

0528847420
Envoyer votre réponse





Les champs marqués avec une étoile () sont obligatoires!

Annonces Similaires


Haut de la page